Le Dragon Galactique

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 Les curiosités de chez vous.

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Esus
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MessageSujet: Les curiosités de chez vous.   Ven 28 Mai - 18:38

C’est les vacances depuis une semaine et je m’ennuis déjà, alors pour essayer de tromper quelque peu l’ennui j’ai eu l’idée d’un nouveau petit topic : les curiosités près de chez vous ou de votre région.

Bref, si il y a un truc plus ou moins typique, un monument, une légende, un plat je ne sais pas moi qui est bien de chez-vous et que vous avez envie d’en parler alors voilà, c’est là qu’il faut le faire.



Qu'est-ce que ceci? Une petite particularité berrichonne et bourbonnaise. En bon berrichon que je suis et bon apprentis historien que je suis aussi j’avoue avoir une petite tendresse pour ces grattages.

On peut en trouver sur des églises de Berry et du Bourbonnais (et nulle part ailleurs visiblement), ces marques datent du Moyen-âge. Ces grattages sont énigmatiques, l’explication que les historiens trouvent est plutôt spirituelle. En effet des pèlerins de passage auraient pris quelques morceaux des murs d’églises pour se constituer des reliquaires personnels et portables qui plus est ; reliquaires ou talismans, on peut y voir une sorte de survivance du paganisme au sein même du christianisme, un phénomène tout à fait intéressant. Peut-être que la population locale a connu un phénomène similaire, pour cette dernière hypothèse je dirais qu’elle est plus de moi.

Voilà, une particularité de ma région. J'espère que vous allez me suivre dans cette idée de présenter un peu nos régions respectives à travers des originalités propres.

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On apprend des autres, on enseigne aux autres. C'est le but de toutes vies, car en apprenant on avance en tant qu'espèce.
Avant Dune: la maison corrino.
Un poète est la chose la moins poétique qui soit; car il n'a pas d'identité, il est constamment forme et matière d'un autre corps. Le soleil, la lune, la mer, les hommes et les femmes, créatures impulsives, sont poètiques et possèdent en elles un attribut permanent, le poète n'en possède aucun; il n'a aucune identité, il est certainement la moins poétique des créatures de Dieu.
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Nera
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 11:58

HS : déja en vacances ?!?
Mes examens n'ont meme pas encore commencé...

C'est bien une particularité francaise ca :
1. repousser les examanes le plus possible dans l'année
2. envoyer les eleves passer leurs oraux à l'autre bout du pays

l'idée me plait bien a part ca Very Happy

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cathy209
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 18:27

moi j'ai fini les cours et examen :3

intéressant en effet...je pourrais en dire long, mais jai pas l'étoffe d'une exploratrice et historienne....

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Niemar
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 18:38

Excuse moi Esus, mais pour quelqu'un comme moi, habitué à flaner entre un manga et un bouquin, un jeux-vidéo et un autre (qui a dit que j'allais faire des études de game-designer?), ben... je vois pas trop l'interet...

Enfin... éclaircit moi! Que peut-on trouver de concret en voyant *se retient de dire "ce bout de caillou"* ça?

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"Sais-tu pourquoi la neige est blanche, Lelouch?.. La neige est blanche parce qu'elle a oublié sa couleur...
-Je ne sais pas pourquoi la neige est blanche, C.C... Mais je sais que la neige blanche est belle."


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Esus
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:15

C'est tout à fait essentiel pour chercher à comprendre une partie des comportements et des croyances d'une époque révolue.

De plus je prends toujours plaisir à rechercher des traces de survivances du paganisme ou de l'héritage antique au sein du christianisme, là je pense que nous en avons une preuve remarquable. Inutile de préciser que l'histoire des mentalité est mon domaine d'étude préféré en histoire.

De plus ce n'est pas qu'un bout de caillou, c'est une pierre qui a été façonnée par des hommes, au sein d'une construction faite de la main de l'homme, selon des savoirs faires et pour des croyances qui existent encore et toujours aujourd'hui ...

Bref, sinon comment expliquer une passion, je ne pense pas que l'on puisse le faire, moi je trouve ça absolument génial c'est pour ça que je tenais à partager cette particularité de ma région.

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:19

J'éspère que je ne t'ai pas véxer, hein!

Bwarf, je comprend qu'on veuillent en savoir plus sur la façon de pensée de nos prédéccésseurs, mais... enfin... en quoi des petits traits dans cette infrastructure te permettent de comprendre tout ça? A la rigueur, les maisons de ma rue sont truffées de trous (d'où le nom de "Rue des Fusillés"), et là je comprend comment on peut savoir que ça date de la seconde guerre mondiale (surtout à cause de plaque commémorative au bout de la rue)... mais si je vais dans une église avec un marteau et un burin et que je tape dedans... 'fin... ça revien au même, nan?

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:24

Pas du tout.

Il y avait une raison valable pour ces prélever des morceaux des églises. Certes basé sur une croyance et de nombreuses superstition souvent très anciennes, ce n'est pas que du vandalisme.

Après l'étude des marques peuvent nous permettre de comprendre quels outils ont été utilisés, selon les outils on retrouve la période ...

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:26

Et là interviennent les années d'études, c'est ça?

Et c'est là que je suis content d'avoir choisis un lycée de beaux-arts...

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:31

Je m'intéresse aussi à des trucs encore plus casse tête, par exemple pendant que je révisais mes partiels j'ai fais des recherche sur la survivance du droit romain antique dans la France médiévale des 14 et 15 èmes siècles (particulièrement pour la définition de la royauté et la propagande royale), bref que du bonheur.

Après chacun son domaine de prédilection, je ne critique pas ton choix d'étude loin de là, si tu aimes alors fais le et bon courage.

Le but de ce topic est de présenter n'importe quelle curiosité de sa région c'est tout, avec une petite explication pour permettre à celles et ceux qui ne connaissent pas de comprendre.

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:34

Moi hier, je me suis intéressé à la survivance de ma gomme en dessous de mon orreiller... bwah, c'est sûr, c'est moins compliqué, mais faut avouer, je suis surement le seul à oublier sa gomme dans son lit!

Dépossédé d'appareil photo, je ne peut pas prendre ces fameuses (...) traces dans ma rue... pas de bôle... et il y a aussi les blokhaus, y'en a plein partout... il y a même des huttes de chasseurs dans les digues...

Certes, ma région a une histoire plus récente que la tienne, mais bon... ça passe quand même, non? ^^'

A part ça, je ne dit pas que je ne respecte pas ton choix, bien au contraire: si tu arrive à découvrir un truc qui ne l'est pas encore, je t'applaudit!

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:40

Citation :
Certes, ma région a une histoire plus récente que la tienne, mais bon... ça passe quand même, non? ^^

On peut présenter quelque chose qui n'est pas historique: une musique, un sport, un bâtiment, un conte, un truc qui se mange ...

Citation :
Dépossédé d'appareil photo, je ne peut pas prendre

La photo est de mon frère, dès que j'ai vu les marques je lui ai demandé de les photographier.

Pour le reste, l'étude de ses marques est un phénomène récent, je sais qu'un historien travail un peu dessus. Remarque comme à la rentrée je serais en master histoire culturelle et urbaine je pourrais toujours axer un peu mon futur domaine d'étude sur ce phénomène (si je fais un truc sur de l'histoire médiévale, j'hésite encore et toujours avec l'antiquité) ...

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:41

Un truc qui ce mange...

Tu l'as fait éxprés, hein?! Avou!

...maroile...

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:44

Si tu veux présenter le maroile vas-y, avec photo et informations ^^

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Sam 29 Mai - 19:52

Ce truc est vraiment dégoutant, il pue comme pas possible, mais il fait partit des rudiments du Nord *roulement de tambour*

Le maroile...



N'éssayez pas de le manger au petit dej', personne ne le fait, déjà que c'est dégeullasse pendant les repas... C'est super fort, et ça pue comme pas possible: un conseil, n'en oubliez pas un dans le moteur de votre voiture pendant une semaine! (vétéran des éxpériences bizzares...)

Vous allez me demander à quoi ça sert d'en faire si personne n'en mange... eh bien en fait, certains trouvent ça mangeable, bien qu'ils sont rares. Et, évidemment, il y a la Tarte au Maroille!

Parmis mes repas préférés, ce truc méga-bourratif change totalement le gout du maroile - en bien! La quiche au maroille, servis garnite de lardons, passe après mais reste un met de choix...

Et pourtant, rien de plus simple à faire!

Bon, je suis pas cuisinier, et j'ai pas la recette... mais c'est un délice! Par contre, après, ça pue dans la cuisine...

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mar 8 Juin - 12:15

Une bonne idée ce topic !

Je reviens poster un petit quelque chose dans... plus d'un mois je pense ^^

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Avec vous, ces trois jours seraient plus plaisants que cinquante années d’une vie ordinaire."

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mar 8 Juin - 12:46

Bon, on va rester dans la nourriture et même dans les fromages:


Le crottin de Chavignol est un fromage français, du nom du village berrichon de Chavignol situé près de Sancerre, dans le département du Cher et la région Centre.

Sancerre est sans doute l'une des rares localités de France pouvant se prévaloir de posséder plusieurs Appellations d'Origines Contrôlées. Après ses vins, c'est un fromage de chèvre, le "crottin de Chavignol", qui par décret du 13 février 1976 a été admis dans la noble famille des Origines Contrôlées.

Frais, bleu ou repassé, le célèbre petit cylindre "Chavignol" maintient toujours les traditions régionales et conserve son authentique saveur dont l'origine remonte aux grandes invasions qu'a connu la France au cours du Moyen Age.

Origine du nom
Le Crottin de Chavignol tirerait son nom du terme berrichon " crot " qui signifie " trou ". Etaient ainsi appelés les lieux au bord des rivières où les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces " crots " était utilisée par les paysans qui en firent d'abord des lampes à huile puis des moules à fromages pour l'égouttage du caillé. " Crot " aurait donné naissance à " Crottin ", le contenant donnant son nom au contenu.

Son histoire
C'est dans le Sancerrois, avec sa capitale Sancerre et son village de Chavignol que se situe le berceau du Crottin de Chavignol.

Ici, l'élevage de chèvres est traditionnel depuis le 16ème siècle comme en témoigne " L'histoire mémorable de Sancerre " écrite par Jean de Léry en 1573. L'abbé Poupart contant le siège de Sancerre de 1573 fait revivre la résistance des protestants bloqués dans la ville : " les peaux de bœufs, de vaches, de chèvres furent trempées, pelées, raclées, hachées… ".

L'origine du nom " Crottin de Chavignol " est cependant plus difficile à dater avec certitude. Quoi qu'il en soit, il est vraisemblable que les fromages de chèvre du Sancerrois furent dénommés Crottin de Chavignol depuis des temps anciens. Dans un ouvrage de 1829 intitulé " Statistiques du Cher ", l'auteur, un inspecteur des contributions directes et du cadastre, note sous la rubrique " Chèvres " : " leur lait n'est pas propre à faire du beurre, mais on en fait de très bons fromages : ceux du Sancerrois sont connus sous le nom de Crotins de Chavignolles ".

A la fin du 19ème siècle, l'attaque du phylloxera sur le vignoble libère des parcelles pour le pacage des chèvres et contribue au développement de la production de lait de chèvre qui gagne la Champagne berrichonne, la Sologne Orientale et le Val de Loire.

Dans les années 1900, apparaissent les premiers affineurs qui collectent les fromages à la ferme. Grâce aux moyens de transport et à l'installation de la ligne de chemin de fer Paris/ Nevers, ils couvriront les marchés des grands centres et de la capitale.

En 1998, devant la prolifération de "crottins" un peu partout (ce mot "crottin" n'étant pas protégé), les producteurs souhaitent le rayer de leur vocabulaire et ne plus désigner leur délicieux fromage que sous le seul vocable "Chavignol". Mais l'emploi de "Crottin de Chavignol" est aussi utilisé dans le répertoire des AOC. Plus de 20 millions de Chavignol sont produits chaque année, à partir de 14 millions de litres de lait fournis par près de 33 000 chèvres.

Sa dégustation

Le Chavignol est un fromage de chèvre au lait entier, de forme cylindrique très légèrement bombé à la périphérie. Sa croûte fine et naturelle est fleurie d'une couverture blanche ou bleue. Sa pâte, blanche ou ivoire, lisse et ferme est fondante en bouche. Affiné au minimum 10 jours, le Chavignol offre selon son degré d'affinage, une gamme infinie de saveurs. On peut l'affiner au-delà de trois mois. Mi-sec, bleuté, bleu ou repassé : chaque amateur peut trouver un Chavignol à son goût.

Mi-sec : il révèle une discrète saveur de chèvre. Il est apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur.
Plus âgé, légèrement fleuri d'un pénicillium blanc ou bleu, il gagne et maturité et en finesse.
Bleu, sa saveur s'enrichira d'arômes de champignons et de sous-bois.
Sec, il dévoile des arômes de noix et de noisette.

Vous pouvez le faire aussi en salade composée, faire chauffer le crottin, mettez le chaud sur la salade où l'on trouve aussi lardon et noix (si vous prenez les proportions de mon frère c'est trois crottins par personne pour la salade ^^).

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mer 9 Juin - 20:45

C'est bon le maroilles ! Non mais...
Sinon, ici, ya pas grand chose, à part du vin et du saucisson sec...
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mer 9 Juin - 21:20

Et alors c'est très intéressant ça, tu peux nous faire découvrir les merveilleux produits de ta région l'ami.

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Jeu 10 Juin - 1:44

Hmm... Un jour où je m'ennuierais ! Bientôt donc ^^
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Roronoa Seiky
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mer 7 Juil - 19:54

A quelques kilomètre je chez moi il y a un chateau de Guillaume le Conquérant... construit au XIème siècle.
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Esus
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Mer 7 Juil - 19:55

Tu pourrais nous en faire une plus ample présentation s'il te plait.

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Jeu 8 Juil - 12:52

oui bien sur... Le soucis c'est que le château n'est pas ouvert au public, ce que personnellement je trouve dommage car Guillaume le Conquérant est le personnage qui illustre le mieux ma Normandie natale.

Construit au XI ème siècle ce château abritait les habitants en cas d'invasion ou autre, cependant ce duc-roi y allait frequement même si ne s'agit pas de son lieu de naissance.

Je peux faire une petit bio sur Guillaume ?
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Esus
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Jeu 8 Juil - 13:55

Tu peux pour la biographie ^^

Sinon tu as des photos du château en question?

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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Jeu 8 Juil - 18:24

Hmmm
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MessageSujet: Re: Les curiosités de chez vous.   Jeu 8 Juil - 21:30

Château du XIème siècle? Très intéréssant! Je ne suis certes pas mordu d'histoire comme (J)Esus, mais ça reste très intéréssant d'un point de vue graphique, artistique et psychologique.


J'éspère vous avoir bien maltraiter le cerveau en disant ça :noel:

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